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Zanthoxylum (del idioma griego ξανθὸν ξύλον, "madera amarilla") es un género de cerca de 250 especies de árboles y arbustos deciduos y siempreverdes en la familia Rutaceae, nativa de áreas subtropicales a templadas subtropicales.
El fruto de varias especies se usa para hacer la especia pimienta de Sichuan.